編集局
食いっプリ！グランプリ！企画に込められた、コロナ禍におけるMission体現の方法とは？
丸亀製麺は、手づくり・できたてのうどんで、今、日本を元気にしたいという想いから、「うどんで日本を元気にプロジェクト」を立ち上げました。そして、その第一弾として、うどんをおいしそうに食べる動画を全国より募集しグランプリを決定する初のオーディション企画「食いっプリ！グランプリ！」を2/4よりスタート。現時点でなんと、TikTokでの #食いっプリグランプリ に関する総再生回数は2億回を突破！この企画へ込められた想いについて、CHRO鳶本さん、そして本プロジェクトマネージャーである篠原さんへお話を伺いました。
編集局
「飲食は楽しいです。自分の動きで、飲食のネガティブイメージを払拭していけたらと思います。」
株式会社丸亀製麺 近畿営業部MGR
大崎 基
トリドールへの入社理由は？
もともと丸亀製麺は顧客としてよく通っていて、特徴的なビジネスモデルに惹かれていました。全国のどの店舗に行っても行列ができていて、キッチンは丸見えで、提供も早く、忙しい中でも活気があり、低価格で美味しい。シンプルながらも他にはないビジネスモデルだなと、興味を持っていました。
前職は全国を飛び回り、催事を行い集客をかける仕事だったので、『なんでこんなに人が並ぶのか』ってすごく気になっていたんです。
自身の生活環境や年齢、将来のことなど複合的に考え、転職を視野に入れ始めたときに、気になっていた丸亀製麺を受けてみようと思い...
編集局
Clean as you go！標語を飾りで終わらせない、体系化によるクレンリネスの徹底とは？
飲食業界には特にかかせない衛生管理。コロナ禍で、世間的に衛生への意識が高まってきています。飲食業界では“QSC”（ Q：クオリティー（品質）、Ｓ：サービス（サービス）、Ｃ：クリンリネス（清潔さ）という言葉による指標が共通認識として使われることが多いですが、トリドールではQSCのほかにも、“Clean as you go”という標語を活用しながら日頃の衛生管理を推し進めています。トリドールの衛生管理に対する考え方について、バックオフィスからサポートする店舗食品安全課/清掃整備改善PJリーダーの柏木さんにお話しを伺ってきました。
編集局
「このヤマキというブランドの土台作りから携わり、ブランドを盛り上げていけたなら、得るものは大きいと思います。」
株式会社肉のヤマキ商店
MGR 保代 拓也
トリドールへの入社理由は？
新卒からゼンショーホールディングスで5年程勤務していて、30店舗管理を担っていたんですが、結婚と妻の出産を機にライフワークバランスを見直そうと転職活動をしていたんです。
学生時代の飲食でのアルバイト経験で得た楽しさややりがいから、転職先も飲食で探していて、複数社並行して受けていました。
そして、トリドールからも内定通知をいただいたんですが、実はトリドールに決める前にほかの会社に決めていたんですよ（笑）。
でも、当時の採用担当の人が「最後の社長面談だけ来てほしい」とおっしゃったので、社長面談だけ行こう…と思い、社長に会...
編集局
企業の多様性を考える。JobRainbowさんによるダイバーシティセミナーを実施しました！
トリドールホールディングスは、時代とともに変化するお客様のニーズや社会課題に対し、従業員一人ひとりが主体となって向き合えるよう、ダイバーシティ&インクルージョンの実現に向けた様々な活動をしており、その一環としてLGBTQに関わる取り組みを推進しています。
昨年4月より公募メンバーによるPJが立ち上がり、ハード面の整備や啓発活動など、Work PRIDE
指標*への取り組みを中心に活動を広げています。（*PRIDE指標…Work With PRIDEが掲げる取り組みの指標）
先日は、トリドールのダイバーシティを考える第一歩として、経営陣や上層部へのダイバーシティセミナーを実施しました。
リ...
編集局
「たった３０分間で１００名のお客様に出会える。こんな魅力的な仕事って他にありますか？」
株式会社丸亀製麺
近畿営業部 営業部長 竹内 良希
トリドールへの入社理由は？
丸亀製麺と出会ったのは、結婚や妻の出産を機にワークライフバランスを見直そうと考え、転職活動をしていた時です。そこで出会った丸亀製麺は、回転率が高くおよそ30分の間に100名ほどのお客様を接客します。その接客数に『面白そう！』とシンプルに感じました。回転数だけだったらそこまで惹かれなかったかもしれませんが、その回転率をもってでも決して流れ作業ではないところに接客の極意を感じました。
セントラルキッチンを持たない逆張りのビジネスにも惹かれ、入社を決めました。
仕事に対する考え方や、大事にしているものは？
心がけて...
編集局
トリドールジャパン社長が語る。リーダーになるすべての人に求められる「役割」とは
トリドールが自らを「人材開発企業」と呼び、成果を出していくためには、あらゆる立場の者が「マネジメント」を意識し、共通の理解をもって繋がっていく必要があります。
そこで、本シリーズでは粟田社長をはじめ、いわゆる「トップ・マネジメント」の経営陣に「マネジメントのあるべき姿」や「部下、組織を持つ者への期待」について語ってもらいます。
今回は、田中常務取締役 兼 COO(最高執行責任者)に、“リーダーを担う者に求められる役割と心得”について伺いました。
「マネージャー」の称号は、あくまでも「役割」を示すものでしかない
逸見 理紗子
トリドールジャパンの社長としてどういったマネジメントを心掛け、ビ...
編集局
Forbes JAPAN CAREERとトリドールがセッション！オウンドメディアを活用したトリドールの採用ブランディングとは？
組織の価値観や、カルチャーを求職者へ伝えるための活動、採用ブランディング。
昨今ではこの採用ブランディングが、人材獲得の上で重要と言われており、人材開発企業であるトリドールも日々試行錯誤しながら、採用ブランディングに力を入れています。
2020年4月からは、オウンドメディア『／toridoll』をスタートさせ、トリドールのカルチャーや社内制度などについてリアルな声を発信し続けています。
今回は、そんなトリドールの、オウンドメディア含む採用ブランディングについて、Forbes JAPAN CAREER様とスペシャルセッションイベントが開催されます！
スピーカーは、トリドールホールディングス...
編集局
エントランスラッピングがXmas仕様に変わりました！
渋谷オフィスのエントランスは、従業員やご来社されたお客様が、四季を感じられるオフィスにと、季節ごとにラッピングを施しています。
最近まではお月見をテーマにした秋のラッピングでしたが、今日から１２月ということでラッピングもXmas仕様に変わっています…☆
ツリーは全長３メートルの巨大Xmasツリーを、トリドールオリジナルで作っていただきました。
ツリーにあわせて松ぼっくりも特大サイズです！
ツリーの前にはたくさんのプレゼントBOXが並びます✨
プレゼントBOXはいくつになってもワクワクしますね。
夜はまた幻想的な雰囲気に変わりますので、社員の皆さんは帰り際にもぜひ見てみてください。
みなさ...
